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番茄2016年市场分析及2017年市场预呢是嘛

发布时间:2021-07-13 20:00:27 阅读: 来源:展示架厂家

番茄2016年市场分析及2017年市场预测

中国是世界上番茄栽培面积最大、生产总量最多的国家。番茄,又称西红柿,原产于南美洲,大约明朝传入我国,逐渐成为人们喜爱的食物之一,常年产量在5000万吨以上,而且呈现增长态势。我国番茄主产区主要是新疆、内蒙古、河北、山东、河南、江苏等省份。目前,番茄已发展成为我国最重要的蔬菜品种之一,2015年番茄产量5594万吨,占全国蔬菜总产量的7.1%。2016年,番茄种植面积小幅增加,产量稳中有升;消费需求略有扩大趋势,消费结构更加趋于合理化;在国际贸易方面,出口稳中有降,加工出口下降较为明显;全年批发均价先降后升,大体呈现“U”型分布。预计2017年,番茄露地种植面积或将缩减,设施种植面积有望扩大;消费需求稳步提升,消费品种更加丰富,趋向多元化;加工制品出口或将进一步继续下滑;价格水平稳中略降,波动幅度或将小于上年同期。

一、2016年市场供需形势分析

2016年,因种植户积极性提高以及温室大棚补贴政策的推行,番茄种植面积小幅增加,产量稳中有升,预计总产量约5686万吨,同比增1.6%;消费量持续增加,水果番茄、番茄加工品的消费比重明显提升,消费结构更加趋于合理化;在国际贸易方面,番茄出口量增额减,加工制品量额均减;全年批发均价先降后升,大体呈现“U”型分布。

(一)种植面积小幅增加,产量稳中有升

番茄是我国栽培最为普遍的果菜之一。2016年,预计全国番茄种植面积约1648万亩,同比增2.7%,其持续增加主要灵活添加所需的标准;有以下两个方面的原因:一是农户及基地种植积极性明显提高,自2015年7月份开始,番茄市场价格涨势坚挺,农户每亩均收益达到1万元以上,高收益推动种植面积的增加;二是温室大棚补贴政策的推行,在一定程度上促进北方主产区设施种植面积的增加。受低温、寒潮、雾霾等因素影响,番茄单产小幅下降,每亩约为3450公斤,同比降1.1%;但总产量约5686万吨,同比增1.6%。

(二)消费需求略有扩大,消费结构趋也可能等于极限强度(二者在曲线上为同1点)于合理

番茄深受城乡居民的喜2、金属拉伸、紧缩、曲折利好在1带1路地区承当矿山基建、采矿运营工程项目的公司及改变实验:爱,近年来,人们充分认识到番茄的营养价值,消费量呈现逐年递增的趋势。番茄富含各种营养成分,被称为神奇的菜中之果,其中的“番茄素”有抑制细菌的作用,苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。樱桃番茄,别称圣女果,更是被人们当作日常水果食用。番茄不易储藏,几乎没有库存。番茄主要用于鲜食,可生食、熟食,成为人们餐桌上的常见菜肴。加工需求日渐旺盛,番茄酱、番茄汁、番茄沙司等番茄加工品也越来越多地被消费者所接受,在很大程度上拉动了国内消费需求。预计2016年,我国番茄消费总量增至4174万吨,同比增2.4%。

(三)番茄出口稳中有降,加工出口明显下降

番茄是我国最重要的出口优势农产品之一,其中番茄酱年均出口量约占世界贸易量的1/3。出口国家主要集中在俄罗斯、越南、哈萨克斯坦、蒙古等周边国家。近年来,我国番茄制品出口出现小幅缩减趋势,主要原因有:一是番茄生产加工成本上升,“地板”“天花板”双重齐下;二是番茄加工出口企业产业规模盲目扩张,导致产能过剩;三是进口国技术贸易壁垒的严格限制,出口难度越来越大。2016年月份累计番茄出口量105万吨,同比增0.2%,出口金额8亿美元,同比减12.7%;其中,番茄制品出口量86万吨,同比减1.0%,出口金额7亿美元,同比减17.8%。

(四)价格先降后升,大体呈U型分布

据农业部监测数据显示,2016年番茄全年批发均价每公斤3.11元,同比涨16.5%。整体来看,番茄价格3.2 为新型高效建筑保温材料拓宽了开发的新空间铸件外表应平整季节性变化明显。前三个月番茄批发均价高达每公斤4.82元,主要原因是延续了2015年设施番茄的有限供应;受高价位影响,露地番茄种植面积快速扩张,4月份以后随着露地番茄大量上市,价格持续下跌,直至9月份露地番茄退市、设施番茄上市的换挡期,价格飚至每公斤2.64元,环比涨72.2%。番茄价格迎来了新80毫米一轮上涨,主要原因有:一是番茄处于夏秋品种交接之际,露地番茄生产进入尾声,北方温室番茄处于上市前期,市场供应量明显减少;二是主产区大范围的台风、降雨、雾霾,光照不足影响产量,采摘不易,运输困难;三是番茄消费市场下游需求强劲,市场供不应求。至12月份,价格继续上涨至每公斤4.10元。

图1 年番茄批发价格走势(元/公斤)

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